Óleo de Linhaça

Descrição

Cada semente de linhaça é composta por aproximadamente 40% de lipídios, ou seja, óleo. Deste total, 55% é formado pelos ácidos graxos ômega 3 e ômega 6.
O óleo de linhaça é extraída da semente de linhaça a partir de diferentes tipos de processamento. Quando se destina ao consumo humano, este é feito por prensagem a frio. Já o óleo de linhaça para outros usos (animal e industrial) é obtido a partir do uso de solventes químicos.
Grande parte dos benefícios do óleo de linhaça para a saúde e a boa forma se deve à presença dos ômegas 3 e 6, ácidos graxos de que o corpo necessita para manter o metabolismo em dia.
O óleo de linhaça contém ácido alfa-linolênico (ALA), um tipo de ácido graxo essencial que o organismo converte em ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosaexaenóico (DHA). O DHA é por sinal o mesmo tipo de ômega 3 encontrado em peixes como o salmão e a sardinha.
Estudos têm demonstrado que o DHA diminui inflamações (que podem levar ao acúmulo de gordura), acelera o metabolismo e reduz o risco de doenças cardiovasculares.
O óleo de linhaça também auxiliar no controle do apetite, melhorar a saúde da pele e diminuir as taxas de LDL (colesterol ruim).

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